Produits du terroir
Produits du terroir : identité, et valoriser le patrimoine local
La région Marrakech–Safi se distingue par la richesse de ses terroirs, la diversité de ses productions agricoles et le savoir-faire ancestral de ses producteurs. L’ORMVAH œuvre à la valorisation des produits locaux, à leur labellisation et à l’amélioration de leur accès aux marchés, afin de renforcer leur compétitivité et de préserver leur identité territoriale.
La richesse de notre territoire
La zone d’action de l’ORMVAH compte :
- Plus de 17 produits du terroir, sur les 30 recensés à l'échelle régionale, notamment l'huile d'olive, la pomme, le raisin de table, la grenade, l'olive de table, le cumin et la race ovine Sardi
- 2 produits labellisés, sur les 10 produits reconnus dans la région
- 1 produit en cours de labellisation
Labellisation et reconnaissance de la qualité
L’année 2026 a été marquée par l’obtention du certificat de labellisation de l’huile d’olive de Kelaâ des Sraghna, remis lors du Salon international de l’agriculture au Maroc à Meknès. Cette reconnaissance, première du genre à l’échelle nationale, concerne une aire géographique couvrant 39 communes de la province de Kelaâ des Sraghna et et 4 communes de la province de Rhamna.
Par ailleurs, une étude a été lancée en vue de préparer et de déposer le dossier d’obtention de l’Indication géographique protégée (IGP) « Huile d’olive d’Assif El Mal–Chichaoua ».
Nos priorités
L’action de l’ORMVAH en faveur des produits du terroir s’articule autour de quatre priorités :
